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黄瓜猪肝汤的做法文字

来源:蔷薇新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

猪肝(200克)、黄瓜(1个)、大蒜(2个)、生姜(1块)、盐(1勺)、鸡精(1勺)、料酒(2勺)、淀粉(1勺)、生抽(2勺)

做法步骤:

1、猪肝洗净切成薄片,加淀粉,料酒,生姜,生抽拌匀腌制片刻!(我买的是一整幅的猪肝,我一下子全部处理了,下次直接使用,不用再沾手了!)。

2、猪肝冷水下锅加热烧开焯水!。

3、焯好水的猪肝放在武汉癫痫病重点医院水中清洗几遍,洗掉猪肝里面的浮末!捞出沥干水分备用!。

4、黄瓜削皮洗净切成薄片备用!。

5、锅烧热倒入适量的油,放入蒜末,生姜炒香,加入适量开水!。

6、放入切好的黄瓜片!。

7、放入200克的猪肝,煮5分钟左右!。

8、起锅时调入适量盐和鸡精调味即可!。

9、做好的黄瓜猪肝汤,有一股淡淡的黄瓜的清香,很好喝哦!。

10、成品图。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,乌鲁木齐哪里治疗癫痫富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、苦菜、苦瓜搭配;与鹌鹑蛋、冬瓜、黄豆芽相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与黑木耳、鱿鱼、蜂蜜搭配;与樱桃番茄、马齿苋、上海青相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富上海治癫痫病的医院有哪些含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、火腿、生菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精河南#!好治癫痫病医院ong>的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;




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