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椒盐贝壳花卷最好吃的做法

来源:蔷薇新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

中粉(250克)

辅料:

水(125克)、酵母(2克)、植湖北癫痫哪家医院能治好物油(少许)、椒盐(少许)

做法步骤:

1、盆中放面粉、水、酵母,和成软硬适中的面团,盖保鲜膜室温下发酵;。

2、面团发酵到位,拉开面团看到蜂窝;。

3、取出面团南宁著名癫痫专科医院至案板,使劲揉;揉至面团光滑;揉匀的面团搓成长条;。

4、面团分割成6份,盖保鲜膜醒5-10分钟,同时准备二个调料碗,一个碗中放椒盐,一个碗中发植物油。

5、醒发后的面团压扁、擀长,面团上先抹一层植物油,薄薄的一层,勿多,再抹上椒盐。<济南那个医院能看癫痫病/p>

6、面团三折叠起,用刮刀或刀背印上痕迹。

7、一根筷子从面团下面穿过,双手拧面团,反向旋转360度,把筷子在案板上轻轻按下,一个花卷完成。

8、花卷摆放在烤盘上,中间保持距离;面团盖保鲜膜醒发20分钟。

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9、醒发后的花卷放入蒸烤箱中,中层,选择纯蒸汽功能按键,再选择温度时间按键,温度默认100度,就采用100度,再按一次温度和时间按键,设定时间为22分钟,按开始键,烤箱开始工作;。

10、取出烤盘,拾出花卷至透气的容器中即可。

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