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淮山粥的功效及禁忌 淮山和山药的区别特征 -

来源:丽水新闻网   时间: 2020-01-09

导语:淮山粥的功效及禁忌是什么?淮山是薯类的一种,具有薯类有的营养功效,尤其它具有补肾固精之效,男性吃了对身体有一定的好处。有人常常把淮山当做山药,那么,淮山是山药吗?淮山和山药一样吗?如果不是同同一种东西,你知道淮山和山药的区别特征是什么吗?我们一起来了解。

淮山粥的功效及禁忌 淮山和山药的区别特征

食物功效

淮山粥的功效及禁忌

淮山粥是一道家常菜,主料是生淮山,粳米等。 健脾补肺,益肾固精。适用于遗精、月经不调、吸收不良综合征,慢性肠炎,腹泻。

薯蓣肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体癫痫病能减肥吗?的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。

薯蓣最大的特点是含大量的粘蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性,阻止动脉粥样硬化的过早发生。薯蓣中的皂甙可以调节血压、降血糖、降血脂、抑制肿瘤。同时也有利于胃部的保护,粘液所特有的粘稠质地可以对胃壁形成一层保护,减轻胃黏膜的压力。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

淮山粥的做法

材料:生淮山60克,粳米100克。

做法:将生淮山和粳米淘洗干净,淮山切片(捣糊更佳),一起放入锅中,加清水先以大火煮沸,癫痫病的发作都有哪些原因引发的继以小火煎煮30分钟,以熟烂为度。每日早、晚分食。

食物功效

淮山粥的食用禁忌

适用人群:

淮山适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

饮食禁忌

淮山与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。淮山有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食淮山。

淮山有一定的功效作用,也有一些禁忌需要注意,看了以上内容,相信你大致了解了吧。

淮山和山药的区别特征

产地:这个可以说是导致两者产生差别的最根郑州治癫痫病哪比较好本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

药用价值不同:淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。

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